Przenosiny bloga

Witajcie! Z rozrzewnieniem żegnam MK Gotuje - jednak cały ten blog, wszystkie posty i komentarze odnajdziecie na mojej stronie OkiemMK.com. Zapraszam Was na nią serdecznie! Jeszcze dziś pierwszy post na nowym blogu, który cały czas udoskonalam! Konkursy oraz Wyzwania także zostały przeniesione na OkiemMK.com Dziękuję wszystkim, którzy zmienią adres bloga na blogrollu;)


http://okiemmk.com/


Penne ze szparagami,suszonymi pomidorami oraz brokułem w sosie śmietanowo - serowym


Takie makarony to moja bajka, gdyby nie dieta jadłabym je przynajmniej 2 razy w tygodniu. Jedzonko jest szybciutkie i pożywne, choć nie za bardzo dietetyczne. Więc grzeszymy po wegetariańsku;)


Składniki:

makaron rurki durum lub pełnoziarnisty ugotowany al dente wersja na pół standardowego opakowania 
pół pęczka białych szparagów
3 suszone pomidory oraz odrobina oleju z nich
kilka pieczarek
1/3 brokuła
pół czerwonej cebuli
tymianek
do sosu: najmniejsza śmietana 18%, pół serka topionego śmietankowego, włoski ser wiórki - garść
sól
pieprz czarny i biały
papryka słodka
czosnek 2 ząbki


Przygotowanie:

I Szykujemy sobie warzywa - myjemy,obieramy, kroimy, dzielimy w zależności od potrzeby. Szparagi kroimy na 3 części, pieczarki, suszone pomidory i cebulę drobno, a brokuła dzielimy na mniejsze kawałki
II Na głęboką patelnie dajemy odrobinę oleju z suszonych pomidorów i podsmażamy szparagi,pieczarki, cebulę i brokuła. Gdy warzywa zaczną mięknąć dodajemy czosnek, suszone pomidory i odrobinę oliwy z oliwek. Przyprawiamy solą,pieprzem i papryką słodką, dodajemy także tymianku
III Po kolejnych 5 minutach dodajemy odrobinę wody oraz serek topiony.Po kilku minutach warzywa są prawie gotowe (al dente), więc  dodajemy serek wiórki oraz śmietankę dokładnie przyprawiamy, gdy sos zacznie gęstnąć dodajemy makaron i dokładnie mieszamy. Po chwili mamy gotowe danie. Smacznego!



5 komentarzy:

  1. Czytam Twój wstęp i czuję się, jakbym czytała coś napisanego przeze mnie :P Widzę, że łączy nas ogromna miłość do makaronów na milion różnych sposobów! :)
    Przepyszna opcja!!!
    http://dariawkuchni.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. ;> JEŚĆ! Już! natychmiast! Wieczorem nie powinno się oglądać blogów!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam podobny problem bo tez uwielbiam makarony i mogłabym je jeść codziennie, tym bardziej,że tyle ich różnych na rynku mamy..
    Pozdrawiam i smacznego Wszystkim korzystającym i nie :):) Z Twoich przepisów, życzę!!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pozwolę sobie skorzystać z Twojego przepisu, bo wygląda ro smakowicie. Pozdrawiam ;o))

    OdpowiedzUsuń
  5. pewnie nie ma sprawy! i jest naprawdę smaczny!;) pozdrawiam wszystkich ciepło;))

    OdpowiedzUsuń

Czytam każdy komentarz i jeśli mam możliwość odwiedzam każdego blogera i przeglądam jego stronę. Pozdrawiam ciepło i zapraszam ponownie;)))